Thị trường mặt hàng thịt trong tháng 11/2014 (05/12/2014)

1. Thị trường thế giới

Tại thị trường giao kỳ hạn Chicago, Mỹ, giá lợn hơi giao kỳ hạn tháng 12/2014 trong tháng có nhiều biến động nhưng nhìn chung giá đang diễn biến theo xu hướng tăng. Sau một đợt sụt giảm nhẹ vào khoảng giữa tháng 10, giá lợn hơi đã phục hồi trở lại vào khoảng nửa đầu tháng 11. Tuyết rơi dầy đặc đã cản trở vận chuyển gia súc trong khi điều kiện thời tiết lạnh giá lại có xu hướng làm vật nuôi tăng trọng chậm là nguyên nhân khiến giá lợn hơi phục hồi trở lại. Chốt phiên giao dịch ngày 19/11, giá lợn hơi đạt 91,775 Uscent/lb, tăng 2,925 Uscent/lb so với mức giá đạt được vào cuối phiên giao dịch ngày 3/11.

2. Thị trường trong nước

Nhìn chung, giá lợn hơi ở nhiều địa phương, đặc biệt là các tỉnh ĐBSCL diễn biến theo xu hướng giảm nhẹ so với tháng trước. Cụ thể là, giá thu mua lợn hơi tại Đồng Nai hiện đạt 46.000 đ/kg, giảm 2.500 đ/kg so với hồi đầu tháng và giảm khoảng 2.000 – 5.000 đ/kg so với tháng trước; tại Vĩnh Long, giá đã giảm 200 đ/kg so với đầu tháng và giảm khoảng 500 đ/kg so với tháng trước, hiện đạt 51.500 đ/kg; tại An Giang, giá lợn hơi cũng đã giảm 1.000 đ/kg so với mức giá hồi đầu tháng. Giá giảm do gần đây nguồn cung lợn hơi có xu hướng tăng mạnh so với trước do thời gian qua giá lợn hơi đứng ở mức cao đã kích thích người dân tái bầy phát triển chăn nuôi.

Giá gia cầm tại nhiều địa phương trong tháng cũng diễn biến theo xu hướng giảm. Cụ thể là, giá bán buôn gà trống ta hơi tại chợ Hà Vĩ, Hà Nội hiện đạt 88.000 đ/kg, giảm 4.000 đ/kg so với hồi đầu tháng và giảm mạnh, khoảng 12.000 – 17.000 đ/kg so với tháng trước; tại An Giang, là 85.000 đ/kg, giảm khoảng 1.000 - 2.000 đ/kg so với hồi đầu tháng và so với tháng trước. Giá diễn biến theo xu hướng giảm nhẹ dựa trên cơ sở giá nguyên liệu đầu vào, giá xăng giảm trong thời gian qua và góp phần kích cầu tiêu dùng trong bối cảnh sức mua chung trên thị trường còn yếu.

Trương Thu Phương, Bộ NN & PTNN