Ngành chăn nuôi

Chăn nuôi cuối năm được dự báo là phát triển do thị trường tiêu thụ và giá bán thuận lợi và việc khống chế, kiểm soát dịch bệnh được tăng cường và kiểm soát tốt sản phẩm chăn nuôi nhập khẩu. Chế biến và xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi có nhiều triển vọng tạo động lực cho sản xuất chăn nuôi trong nước.

Hiện nay, trên địa bàn tỉnh Bình Dương có 11 cơ sở nuôi nhốt Gấu. Qua tuyên truyền, vận động, một số chủ nuôi đồng ý tự nguyện chuyển giao Gấu cho các Trung tâm cứu hộ động vật hoang dã của Nhà nước.

Theo các chuyên gia, căng thẳng thương mại Mỹ-Trung Quốc có thể khiến Việt Nam trở thành “bãi đáp” của hàng tạm nhập tái xuất với một số hàng thực phẩm, nông sản cũng như trở thành nơi trung chuyển nhằm lấy xuất xứ, để xuất khẩu đi thị trường khác.

Vài năm qua, giá mua sữa tươi nguyên liệu từ các nhà máy không tăng làm cho nhiều người nuôi bò sữa trên địa bàn TPHCM chật vật, không ít nơi giảm đàn… 

Sau một thời gian hạn chế nhập nguyên liệu Salbutamol vì lo ngại thuốc bị sử dụng sai mục đích trộn vào thức ăn gia súc nhằm tạo nạc, hiện trong nước đang thiếu thuốc chứa Sabutamol và có nguy cơ phải nhập khẩu thuốc giá cao.

Cuộc chiến thương mại Mỹ đang phát động có thể sắp xếp lại thị trường hóa nông nghiệp toàn cầu trong những năm tới, hay nói cách khác dòng chảy của nhiều mặt hàng nông sản sẽ có sự thay đổi lớn.

Chiều 6/7, tại xã Hoằng Quỳ (Hoằng Hoá, Thanh Hóa), Công ty CP thực phẩm Viet Avis đã tổ chức Lễ khởi công xây dựng Nhà máy giết mổ – chế biến gia cầm xuất khẩu áp dụng dây chuyền công nghệ hiện đại nhất Việt Nam.

Sáng ngày 4/7/2018, tại tỉnh Vĩnh Phúc, đã diễn ra hội thảo khoa học “Ứng dụng công nghệ vi sinh trong chăn nuôi góp phần bảo vệ môi trường và phát triển nông nghiệp bền vững” do Trung tâm Ứng dụng Kỹ thuật Sinh học (Liên hiệp các Hội Khoa học Kỹ thuật Việt Nam), Hội Chăn nuôi Việt Nam, Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường tỉnh Vĩnh Phúc phối hợp tổ chức.

Dự kiến kinh phí thực hiện giai đoạn 2018-2020 để vay vốn xây mới 2.725 công trình xử lý chất thải chăn nuôi trên 32 tỷ đồng; vay vốn để sửa chữa, cải tạo 989 công trình trên 6 tỷ đồng.

Đồng Nai sẽ xây dựng thêm vùng an toàn dịch bệnh ở 5 xã của huyện Xuân Lộc để đáp ứng việc xuất khẩu trứng gà sang thị trường Hàn Quốc.

Không chỉ nhập lậu nầm lợn, nội tạng lợn, gần đây do giá thịt lợn hơi trong nước đang ở mức cao so với các nước trong khu vực nên thịt lợn Trung Quốc bắt đầu nhập lậu ồ ạt về Việt Nam qua Móng Cái và Lạng Sơn.

UBDN thị trấn Phú Lộc (H. Phú Lộc, Thừa Thiên Huế) đã “phạt” anh Dân 3 triệu đồng vì đàn bò của anh bị cho là “phá vườn người khác”. Trước đó, hộ bà Phạm Thị Mai cũng suýt bị phạt 2 triệu đồng vì 2 con bò con đi lạc đàn.

Liên doanh Masan-Jinju dự kiến tung sản phẩm mới ra thị trường cuối năm nay và đặt mục tiêu thúc đẩy tỷ lệ tiêu thụ thịt chế biến của người dân Việt Nam lên 20-50% trong dài hạn, bằng với tỉ lệ tiêu thụ tại Trung Quốc và Hàn Quốc. Masan Consumer mới đây đã công bố việc công ty con – Công ty Cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng Sài Gòn (SNF) ký hợp tác chiến lược với Jinju Ham – một công ty sản xuất thịt chế biến có thương hiệu hàng đầu Hàn Quốc.

Tắm mát, bật quạt điện hay sử dụng hệ thống phun nước trên mái chuồng để hạ nhiệt cho đàn vật nuôi… là những phương pháp làm mát, chống nóng đang được các chủ trại chăn nuôi ở tỉnh Hà Nam áp dụng.

Trên thị trường TP.HCM, giá trứng gà đang ở mức trung bình 28.000 đồng/chục, còn trứng vịt tới 35.000 đồng/chục. Đây được xem là mức giá cao kỷ lục trong nhiều năm gần đây. Tại các trại chăn nuôi gà ở Đông Nam bộ và ĐBSCL, giá thu mua trứng gà ở mức 20.000 đồng/chục, trứng vịt dao động ở mức 28.000 – 30.000 đồng/chục. Các chủ trang trại cho biết, giá trứng bắt đầu tăng từ cuối tháng 4. Nguyên nhân do gà đẻ trứng đạt tỷ lệ thấp hơn các năm trước nên lượng cung khan hiếm.

Theo thông báo từ Trung tâm Dự báo khí tượng – thủy văn quốc gia, chiều 2-7, nhiều nơi đã có nắng nóng 38-39°C, có nơi ngoài trời lên tới 40-41°C. Nắng nóng đã khiến Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) phải đề nghị nông dân chủ động bảo vệ gia súc, gia cầm khỏi bị chết, đổ bệnh vì thời tiết. Nắng nóng xảy ra trên diện rộng ở khu vực Bắc bộ và các tỉnh Trung bộ với nền nhiệt độ lúc 13 giờ ngày 2-7 phổ biến ở khoảng 35-38°C, có nơi nhiệt độ cao như: Hòa Bình 38,3°C, Bắc Ninh 38,2°C, đường Láng (Hà Nội) 38,5°C, Hưng Yên 38,4°C, Hà Nam 38,8°C, TP Thanh Hóa 39°C, Tĩnh Gia (Thanh Hóa) 39,6°C, Tây Hiếu (Nghệ An) 39°C…

Ngày 29/6/2018, tại TP Hồ Chí Minh, hai doanh nghiệp hàng đầu về sản xuất thức ăn chăn nuôi của Pháp và Hàn Quốc là Wisium và Jeil Feed vừa ký thỏa thuận gia hạn hợp tác kỹ thuật. Đây là lần thứ tư đôi bên gia hạn mối quan hệ hợp tác, được xác lập từ năm 2012. Việc gia hạn thỏa thuận, được dựa trên sự tham gia tích cực của các chuyên gia cấp cao từ hai công ty, để chia sẻ những thực hành và bí quyết tốt nhất.

Chăn nuôi bò thịt là một nghề truyền thống lâu đời của nông dân Việt Nam.  Đàn bò trong nước cung cấp từ 4,5-5% tổng sản phẩm thịt do ngành chăn nuôi sản xuất, đáp ứng được 45-50% nhu cầu tiêu dùng của người dân. Tác giả xin giới thiệu một số giống bò thịt ở nước ta.

Nông sản của Việt Nam đã có mặt ở 180 quốc gia, vùng lãnh thổ; một số mặt hàng nông sản đã xuất khẩu sang thị trường khó tính… Tuy nhiên, việc tiêu thụ sản phẩm vẫn phụ thuộc nhiều vào thương lái nước ngoài. Còn thị trường trong nước, nông sản Việt Nam rất khó cạnh tranh với sản phẩm nhập khẩu, thậm chí vẫn bị lép vế ngay trên sân nhà.