Ngành chăn nuôi

[Hội Chăn nuôi Việt Nam] – Thị trường thực phẩm Việt Nam hiện nay đang có nghịch lý lớn. Giá thịt lợn ở mức cao và chưa có xu hướng hạ nhiệt, trong khi đó giá thịt, trứng gia cầm đang ở mức thấp nhất so với nhiều năm. Điều này, gây xáo trộn không nhỏ không chỉ cho người chăn nuôi mà còn cho cả người tiêu dùng.

[Hội Chăn nuôi Việt Nam] - Giá trị xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi tháng 4 năm 2020 ước đạt 41 triệu USD, đưa giá trị xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi 4 tháng đầu năm 2020 ước đạt 150 triệu USD, giảm 23,8% so với cùng kỳ năm 2019. Tuy nhiên, nhập khẩu các sản phẩm chăn nuôi 4 tháng đầu năm 2020 ước đạt 1,36 tỷ USD, tăng 17,6% so với cùng kỳ năm 2019.

Năm 2019, vượt lên những khó khăn của ngành trong bối cảnh dịch bệnh, Hội Chăn nuôi Việt Nam đã triển khai nhiều hoạt động theo chương trình, kế hoạch công tác và đạt nhiều kết quả đáng khích lệ.

Trước cơn sốt giá thịt thời gian gần đây, các doanh nghiệp cần cập nhật thông tin và tìm ra giải pháp đảm bảo lượng sản phẩm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng.

Sau thành công với Tiêu chuẩn (TCVN) thịt mát dành cho thịt lợn, Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và thủy sản (Bộ NN-PTNT) kết hợp Hội Chăn nuôi Việt Nam tiến hành xây dựng tiêu chuẩn quốc gia thịt mát cho thịt trâu, bò.

Trung Quốc, thiên đường của thịt nóng, giết mổ và tiêu thụ ngay, trên thực tế lại đang ưa chuộng loại thịt bò mát, đã được xử lý và bảo quản đúng cách.

Tiếp theo sự thành công trong việc công bố Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 12429:2018 về Thịt mát – Phần 1: Thịt lợn, theo Quyết định số 3087/QĐ-BHCN ngày 16/10/2018 của Bộ Khoa học và Công nghệ. Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và thủy sản (Bộ NN&PTNT) phối hợp cùng Hội Chăn nuôi Việt Nam đang tiến hành xây dựng, tiến tới đề nghị ban hành Tiêu chuẩn quốc gia về thịt mát – Phần 2:  Thịt trâu, bò.

Chuỗi triển lãm ngành chăn nuôi tại Campuchia và Myanmar – LIVESTOCK CAMBODIA – MYANMAR 2019 với sự tham gia dự kiến của 80 gian hàng đến từ nhiều quốc gia, kỳ vọng đón tiếp hơn 3,500 lượt khách tham quan chuyên ngành.

Neovia Việt Nam – thành viên của một tập đoàn hàng đầu trong lĩnh vực dinh dưỡng vật nuôi ADM, tự hào mang đến một giải pháp chăn nuôi toàn diện với mô hình “Ba chuẩn”, thông qua hình tượng chuyên gia “Anh Ba Chuẩn” gần gũi, có kiến thức uyên thâm và sẵn sàng đồng hành cùng bà con chăn nuôi. Bên cạnh đó, lần đầu tiên Công ty ra mắt kênh tư vấn trực tuyến Zalo để người chăn nuôi có thể hỏi đáp các vấn đề kỹ thuật thuỷ sản với chuyên gia “Anh Ba Chuẩn” cũng như được cập nhật liên tục những kiến thức và thông tin mới nhất trong ngành thủy sản.

Người dân cần có nhận thức đúng, đầy đủ về cơ chế truyền lây của những bệnh truyền nhiễm ở lợn. Có thể tiêu thụ thịt lợn khỏe ngay trong ổ dịch cũng vẫn đảm bảo an toàn. Thậm chí, lợn có thể chớm mắc các bệnh truyền nhiễm riêng của loài lợn (không lây sang người) mà thể trạng vẫn còn khỏe mạnh, chúng ta có thể giết mổ lấy thịt làm thực phẩm nhưng cần tuân thủ một số nguyên tắc.

Nhờ có chế phẩm vi sinh AT-YTB của Trung tâm dịch vụ Khoa học kỹ thuật y dược –Trường Đại học Y Dược Thái Bình, mà tại nhiều vùng nông thôn, chất thải chăn nuôi được xử lí tận gốc, giảm ô nhiễm môi trường, góp phần nâng cao hiệu quả chăn nuôi và sức khỏe cộng đồng!

Từ ngày 18-19/9/2019, tại Cần Thơ, sẽ diễn ra Hội nghị Khoa học quốc tế Chăn nuôi và Môi trường lần thứ II. Hội nghị do Trường Đại học Cần Thơ & Hội Chăn nuôi Việt Nam chủ trì.

Dự án “Các giải pháp mới về an toàn sinh học, giảm sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi lợn và gia cầm” (Dự án) do Viện Chăn nuôi phối hợp với đại học Ghent – Bỉ thực hiện, đi đến kết thúc vào ngày 25/3/2019. Trong khuôn khổ Dự án này, ngày 22/3 vừa qua, đã diễn ra Hội nghị “Thúc đẩy hệ thống pháp luật nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho việc áp dụng các giải pháp mới về an toàn sinh học trong chăn nuôi”.

Theo sát dòng thời sự về bệnh Dịch tả lợn châu Phi đang hoành hành tại nhiều tỉnh thành trên cả nước, kính mời quý độc giả đón đọc tuyến bài viết “Bệnh Dịch tả lợn châu Phi – ASF: Chống dịch như chống giặc…” trang 14-15, để có thêm nhiều thông tin hữu ích, giúp nhà chăn nuôi sớm vượt qua giai đoạn khó khăn này.

Bệnh gạo lợn do sán dây Taenia spp. gây ra ở lợn, được tổ chức Y tế thế giới (WHO) và Nông Lương Liên Hợp Quốc (FAO) xếp hạng nguy hiểm nhất trong các bệnh ký sinh trùng truyền lây giữa động vật và người qua thực phẩm, gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe cộng đồng, kinh tế xã hội và thương mại.

Ngày 13/3/2019, tại Băng Cốc, Thái Lan đã diễn ra lễ khai mạc Triển lãm VIV châu Á – sự kiện quốc tế ngành chăn nuôi (thị, trứng, sữa), thủy sản.

Ngày 5/3/2019, tại Hà Nội, Hội Chăn nuôi Việt Nam đã có buổi làm việc với đoàn Ủy ban Thú y và Thực phẩm của Estonia cùng đại diện Vụ Hợp tác quốc tế của Bộ NN&PTNT.

Tháng 2/2019, lần đầu tiên Cục Thú y đã công bố dịch tả lợn châu Phi tại Việt Nam. Đây là một loại bệnh truyền nhiễm lây lan mạnh ở lợn và có khả năng gây chết lợn với tỷ lệ 100%. Mặc dù bệnh chưa có vacxin để phòng bệnh. Nhưng vẫn có một số mô hình thành công trong kiểm soát dịch bệnh. Hiểu đúng về bệnh và thực hiện nghiêm ngặt quy trình vệ sinh phòng bệnh, chống dịch là yếu tố quyết định dẫn đến thành công trong phòng chống dịch tả lợn châu Phi.

Đó là tên hội thảo do Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản tỉnh Bình Dương tổ chức ngày 28/2/2019 tại Hội trường Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (cũ).