Trang trại nuôi dê của chị Hồ Anh Thư
Đây là giống dê chuyên dụng sữa có tầm vóc tương đối lớn, cân đối, thành thục sớm và cho sản lượng sữa cao. Trọng lượng dê đực lúc trưởng thành nặng 65-70kg, dê cái khoảng 45-50kg, năng suất sữa từ 800 – 1.000 lít/chu kỳ trong 290-300 ngày. Chuồng trại rất sạch sẽ, thoáng mát, mỗi ô chuồng đều có vòi uống nước tự động, nguồn phân thải được xử lý qua hầm ủ; hệ thống chuồng trại được xây dựng bài bản vả đảm bảo vệ sinh môi trường. Mỗi con đều được đánh mã số để quản lý đàn, quản lý công tác phối giống và có sổ sách theo dõi quản lý toàn bộ quá trình chăn nuôi.
Chị Thư cho biết: Năm 2015 gia đình chị dự định nuôi 100 con bò sữa tại Lâm Đồng, nhưng kế hoạch không thành do vốn đầu tư cao, việc vận chuyển sữa bán khó khăn nên chuyển hướng sang mở trang trại nuôi 1000 con dê hướng ngoại, chuyên cung cấp con giống và sản phẩm thịt dê. Để quyết định nuôi dê, gia đình chị đã dành nhiều thời gian tìm hiểu về nhu cầu thị trường, kỹ thuật xây dựng chuồng trại, kỹ thuật chăn nuôi…; đồng thời, cử người nhà sang Thái Lan để vừa tìm hiểu thêm về quy trình kỹ thuật nuôi dê vừa tuyển chọn mua dê giống về nuôi. Tiếp nối thành quả trên, năm 2016 chị Thư đã đầu tư hơn 400 triệu đồng mở trại nuôi dê sữa tại xã Long Thới, huyện Nhà Bè.
Chị Thư chia sẻ thêm: đối với chăn nuôi dê sữa cần cung cấp thức ăn đảm bảo chất lượng để dê phát triển và sản xuất tốt. Thức ăn thô xanh phải đủ nếu không chất lượng sữa sẽ kém. Để đủ thức ăn thô xanh cung cấp cho đàn dê, chị trồng 1000m2 cỏ thâm canh,mua thêm rơm, dây khoai lang, chuối, bã đậu nành, cám hỗn hợp…. Chị cũng lưu ý thức ăn thô xanh cho dê ăn phải phơi tái trước khi cho ăn để tránh gây bệnh đường tiêu hóa trên dê.
Theo chị Thư, một năm, dê sinh sản khoảng 2 lứa, mỗi lứa từ 1 - 2 con. Một dê sữa trung bình cho 2,5 lít sữa/ngày, thời gian khai thác sữa 2,5- 3 tháng/chu kỳ. trung bình mỗi ngày chị xuất bán 25-30 lít sữa với giá bán sữa 86.000 đồng/lít. Như vậy, với đàn dê hiện tại, hứa hẹn mang về cho gia đình chị Thư một nguồn lợi khá lớn. Ngoài ra, chị Thư còn cung cấp dê giống cho các gia đình có nhu cầu nuôi ở địa phương và các vùng lân cận, mở cửa hàng phân phối sữa dê tại Tp.HCM và có một nhà hàng bán sản phẩm từ dê tại Bình Dương. Dự định trong thời gian sắp tới, chị sẽ tiếp tục mở rộng thêm trang trạị và chú trọng hơn nữa đến khâu phân phối các sản phẩm từ sữa dê, thịt và con giống chất lượng tốt cho thị trường.
Thành Nguyên
Nguồn tin: Khuyến nông TP.HCM