Cuối năm, nhu cầu sử dụng thực phẩm tăng cao, nguồn gia súc, gia cầm từ các tỉnh khác nhập vào Cà Mau theo đó tăng lên, để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), phòng chống dịch bệnh, ngành thú y đề ra nhiều biện pháp siết chặt công tác quản lý, giết mổ, vận chuyển, mua bán gia súc, gia cầm trên địa bàn tỉnh.