Ngành chăn nuôi

Hơn 50 con bò, cừu và ngựa đã là những “nạn nhân” đầu tiên của đợt dịch bệnh than nghiêm trọng nhất trong vòng 2 thập kỷ qua tại Pháp, bùng phát khi thiếu hụt vắcxin phòng bệnh.

Hôm 18-8, trong một nỗ ngực ngăn chặn dịch bệnh sốt heo châu Phi (ASF) lan rộng, chính quyền thành phố Trịnh Châu, tỉnh Hà Nam (Trung Quốc) ra lệnh cho tập đoàn sản xuất thịt heo lớn nhất thế giới WH Group đóng cửa một nhà máy giết mổ heo lớn của tập đoàn này.

Tình trạng thịt đông lạnh nhập khẩu được rã đông bán như thịt tươi trong nước ẩn chứa nhiều nguy cơ mất an toàn. Theo giới chuyên môn, thịt đông lạnh sau khi rã đông phải dùng ngay trong ngày, nếu tiếp tục tái cấp đông sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng, an toàn thực phẩm.

UBND tỉnh Bình Phước vừa trao giấy chứng nhận đầu tư cho 23 doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh với tổng số vốn hơn 1 tỷ USD.

Cần “giải” ngay bài toán cung – cầu, đó là tiêu điểm của Tạp chí Chăn nuôi Việt Nam số tháng 8.2018. Theo đó, tính đến tháng 6/2018, đàn lợn nước ta có 26,42 triệu con, tuy đã giảm 3% so với cùng kỳ năm 2017 nhưng vẫn đứng đầu ASEAN, đứng thứ 2 ở châu Á, nằm trong top 15 nước có đàn lợn lớn nhất thế giới. Sản lượng thịt hơi đạt 2,15 triệu tấn và đứng thứ 7 trên thế giới sau Trung Quốc, Mỹ, Đức, Tây Ban Nha, Braxin và Nga. Là một cường quốc chăn nuôi, nhưng thị trường thịt lợn Việt Nam cũng được đánh giá là có nhiều điểm cần khắc phục sau chu kỳ khủng hoảng – sốt giá vừa qua.

Nhà khổng lô kinh doanh nông nghiệp Charoen Pokphand Foods (được biết đến là CP Foods) của Thái Lan ghi nhận lợi nhuận ròng tăng 45% lên 5,894 tỷ baht (tương đương 176,4 triệu USD) trong quý II, sau khi thể hiện tốt tại Việt Nam. CP Foods là công ty con được niêm yết của Tập đoàn CP Group với doanh thu 45 tỷ USD.

Posco Deawoo – Tập đoàn đa quốc gia trong lĩnh vực thép, xây dựng của Hàn Quốc vừa ký bản ghi nhớ hợp tác với Tập đoàn Tân Long trong việc cung cấp nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, nuôi lợn, chế biến thịt; chế biến, xuất khẩu gạo tại Việt Nam.

Hội thảo đã đánh giá thực trạng ngành nuôi ong của nước ta hiện nay, bàn về chất lượng và một số giải pháp nâng cao chất lượng mật ong.

Trong chăn nuôi, nhu cầu để duy trì là cố định, lượng thức ăn tiêu thụ vào cơ thể trên ngưỡng nhu cầu duy trì sẽ được chuyển sang nhu cầu tăng trưởng và sản xuất. Để đảm bảo vật nuôi ăn nhiều, cho năng suất tốt thì mùi và vị là những yếu tố quan trọng không thể thiếu khi phối hợp khẩu phần ăn cho vật nuôi.

Ông Nguyễn Văn Tâm, Chủ tịch UBND xã Cư Pui, huyện Krông Bôn (Đăk Lăk) cho biết, trên địa bàn xã vừa xảy ra vụ trộm bò táo tợn, xẻ thịt lấy đi 4 phần đùi

Với 8.116 con lợn đã bị tiêu hủy ở tỉnh Liêu Ninh, miền Đông Bắc Trung Quốc nhằm ngăn chặn không cho dịch cúm heo châu Phi lây lan rộng.

Hiểu được những điểm then chốt trong chu trình sản xuất gà thịt, tập trung đầu tư giải quyết các vấn đề quan trọng thông qua công tác nuôi dưỡng và quản lý sẽ giúp cho sản phẩm thịt gia cầm có chất lượng tốt hơn, và cũng giảm thiểu được những tổn thất về sau.

Phó thủ tướng giao Bộ Công Thương chỉ đạo các đơn vị kiểm soát vấn đề nhập lậu, gian lận thương mại đối với mặt hàng thịt heo nhằm bảo vệ người tiêu dùng và người chăn nuôi trong nước.

Mô hình mới này giúp phòng chống dịch bệnh, cung cấp thực phẩm thịt sạch đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, góp phần đảm bảo vệ sinh môi trường và các vấn đề an ninh trật tự trong khu dân cư…

Bộ NN&PTNT cho biết hiện nay thuộc phạm vi quản lý của Bộ có 63 thủ tục hành chính (TTHC) về kiểm tra chuyên ngành. Hiện Bộ đã rà soát và đề xuất giảm hơn 60% số thủ tục này.

Gà lông màu đang được nuôi nhiều ở Việt Nam với các tên gọi khác nhau như “gà ta”, “gà thả vườn”. Cho dù là giống gà nào thì người chăn nuôi đều cần có các thức ăn phù hợp nhu cầu dinh dưỡng để gà tăng trọng tốt, tiết kiệm thức ăn và đưa đến lợi tức cao.

Quá trình lên men cũng như ép đùn sẽ cải thiện giá trị dinh dưỡng của cám lúa mì. Tuy nhiên, quá trình lên men của cám lúa mì có vẻ hiệu quả hơn so với ép đùn. Đây là một số kết luận từ một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Áo và Thụy Sĩ. Bởi vì lúa mì có thể được coi là loại ngũ cốc được sản xuất nhiều nhất trên toàn thế giới sau ngô, các nhà khoa học đã tiến hành một thử nghiệm về khả năng tiêu hoá của lợn với mục đích nghiên cứu những ảnh hưởng của quá trình lên men, ép đùn của cám lúa mì bao hàm trong một chế độ ăn cơ bản. Kết quả được đo lại bao gồm hệ số tiêu hóa biểu kiến (CTTAD) liên quan đến vật chất khô, chất hữu cơ, prôtêin thô, chất xơ thô, chiết xuất ête, tinh bột, năng lượng, phốt pho và canxi.

Trong mấy tháng gần đây, do giá heo hơi trên thị trường liên tục tăng cao nên đã kích thích người chăn nuôi heo phát triển đàn. Hiện tổng đàn heo trên địa bàn tỉnh đã lên đến gần 2,25 triệu con, tăng hơn 110 ngàn con so với cùng kỳ năm trước.